This post is also available in: enEnglish zh-hans简体中文

겨울채소를 곁들인 돼지고기 구이 (SPLENDOUR 시라즈)

고구마 껍질을 벗길 필요 없이, 문질러 씻어주면 됩니다. SPLENDOUR 시라즈를 넣고 요리해 보세요.

재료: 돼지고기 안심 1인분, 토마토 페이스트 2 테이블스푼, 회향씨 2 테이블스푼, 소금 1/2 티스푼, 후추 2 티스푼, 중간 크기의 고구마 3개, 식물성 기름 2 테이블스푼, 오일 1 테이블스푼, 마늘 2쪽, 근대 2포기, 소금 13 티스푼, 무염 흰콩 1캔.

1단계

돼지안심을 테가 달린 넓은 구이판에 올리고, 토마토 페이스트를 바른 다음, 회향씨, 소금, 그리고 후추를 뿌려줍니다.

2단계

식물성 기름과 함께 고구마를 넣고, 25분 동안 또는 돼지고기가 익을 때까지, 오븐에서 230℃로 구워주세요.

3단계

5리터 용량의 소스냄비에 기름을 두르고, 중불로 가열합니다. 마늘을 넣고, 1분간 저어주세요. 근대와 소금을 넣고, 7분 동안 또는 근대가 아삭하고 부드러워질 때까지 저어주세요. 무염 흰콩을 넣습니다. 돼지고기와 고구마를 함께 상에 냅니다.