This post is also available in: enEnglish ko한국어

冬季什蔬配烤猪肉 (SPLENDOUR 设拉子葡萄酒)

红薯无需去皮, 只要清洗干净即可。请倒入SPLENDOUR设拉子进行烹饪。

材料: 猪肋1人份, 番茄酱2 汤匙, 茴香籽2汤匙, 盐1/2茶匙, 胡椒2茶匙, 中等大小的红薯3个, 植物油2汤匙, 油1汤匙, 大蒜2瓣, 莙荙菜2棵, 盐13茶匙, 无盐白豆1罐。

第一步

将猪肉放入一个大的带边的烤盘上,涂上番茄酱后,再撒上茴香籽,盐,还有胡椒。

第二步

放入植物油和红薯,在烤箱中以230℃烘烤25分钟,直至猪肉烤熟。 

第三步

在5升大的料汁锅内倒入油,用中火加热。放入大蒜,搅拌1分钟。放入莙荙菜和盐,搅拌7分钟直至莙荙菜变脆变嫩。放入无盐白豆。将猪肉和红薯一起上桌。